「카라시마 코쿠우노쿠라(辛島 虚空乃蔵)」는 우사시의 주조회사 「산와주류」가 2022년 5월에 개설한 새로운 일본주 체험시설입니다. 이곳에서는 다양한 종류의 술을 마시고 비교(유료)할 수 있을 뿐만 아니라, 「술창고 견학」이나 「일본술 만들기 체험」 등 알고・느끼는・즐거운 체험 프로그램을 준비. 평소에는 눈에 띄지 않는 술 만들기의 모습이나 장인들과의 대화를 통해, 일본술 문화나 발효 문화를 세계에 발신하고 있습니다.

「보리의 창고」는, 카라시마 코쿠우노쿠라에서 밖에 맛볼 수 없는 술이나 안주를 즐길 수 있는 음식 공간.
한정술은 물론, 오이타현산 과일을 사용한 칵테일 등 오리지널 음료를 제공.
그 외, 오리지널 된장이나 적초를 사용한 요리, 지역점과 콜라보한 커피나 디저트 등 술 이외의 메뉴도 풍부합니다.
엄선한 공간에서 엄선한 맛을 맛보세요.